Как человека можно распознать по его обществу, так о нем можно судить по его языку
Дж. Свифт
Русский язык в умелых руках и в опытных устах – красив, певуч, выразителен, гибок, послушен, ловок и вместителен
А. И. Куприн
Способ приготовления:
Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю, добавить коренья, залить холодной водой так, чтобы она покрывала язык на три пальца. Поставить на сильный огонь
Из рецепта